Pici di Semola di Grano Duro 500gr

È una pasta di semola di grano duro trafilato al bronzo con lente essiccazione la trafilatura in bronzo rende la pasta ruvida e polposa. Questo perpette alla pasta di assorbire bene i condimenti. Viene essicata a bassa temperatura (60° C.circa). Ingredienti: semola di grano duro e acqua. Tipicamente della valdichiana. Confezione da 500 gr.