L’Azienda Agricola Ascianello di Paolo Mercatili a conduzione familiare nasce nel Cuore delle Colline Senesi di Montepulciano, da sempre terra di vigneti  per vini di alta qualità. Dalla nostre vigne produciamo Vino Nobile, Vino Chianti e Vino Rosso di Montepulciano da oltre 20 anni, in soli 7 ettari.

Le nostre vigne, tutte in collina con vista sulla Città di Montepulciano, sotto il sole della Toscana centro-sud, baciate dal vento della Maremma e toccate dalla brezza proveniente dal Lago Trasimeno, si uniscono alla dolce Tramontana proveniente da Siena, Arezzo e Firenze, per creare un microclima e un macroclima perfetto per ogni grappolo delle nostre uve Sangiovese, Merlot e Cabernet.

Paolo cura con amore ogni aspetto del Terrior: dalla potatura manuale a Guyot , alla crescita a  controspalliera , fino alla  vendemmia tardiva , in modo da trasmettere ai Vini quei profumi unici del nostro territorio , che puoi gustare in Famiglia ogni giorno o con i tuoi  Amici piu’ cari . Consigliamo di abbinare con i nostri Vini i Prodotti Tipici Di Toscana della Valdichiana Senese quali Aglione , Olio Extra Vergine Di Oliva , Zafferano in Fili , Pici e Sughi Rossi e Bianchi tutti rigorosamente provenienti dal nostro territorio e garantiti dal lavoro sapiente dell’ uomo .